今の作り手の四十五年職人は、ほぼ毎日豆菓子を作っています。
日曜日も翌日の段取りや、手間のかかる商品の仕込みで工場にきます。
朝から晩まで、工場にこもって作り続ける職人を「こうばモグラ」と言っています（笑）

実は、世の中に出回っている豆菓子は、他社の製品を袋に詰め替えただけ、もしくは袋詰めされたものにラベルを張り替えただけというものもあります。

豆のありよしでは、暑い日も寒い日も毎日ずっと豆菓子を製造しています。
毎日、４５年の職人が製造し、自社で袋詰めをし、できるだけ新鮮な状態で皆様にお届けしています。
その為、大量にご注文いただいたときには、多少時間がかかることがあります。

今のスピード時代には、逆行するところもあり、良し悪しですが、それでも許していただけるお客様に支えていただいております。

本当に感謝です。